Au cœur du Japon, elles sont toujours là. Les légendaires Ama 海女, littéralement ‘femmes de la mer’, ces plongeuses en apnée aussi célèbres pour leurs étonnantes performances que pour leur nudité jadis. Moins de perles, moins de Ama. Certaines plongent toujours pour rapporter coquillages et autres aliments de la mer.La préfecture de Mie recense […]
Étiquette : Japon
Kyudo 弓道 – La voie de l’arc
Le Kyudo est un art martial porteur des anciennes traditions du Japon. Corps et esprit sont sollicités en harmonie. Dans cette discipline prime la recherche de la communion de l’archer(e) avec l’arc, la flèche, la cible, et le monde spirituel. Ce qui importe ici c’est le code esthétique, l’attitude mentale, la posture. Bien sûr c’est préférable si […]
Fugu 河豚 délicieux poisson mortel – Japon
Le fugu est l’un des aliments les plus dangereux qui soit. La tétrodotoxine qu’il contient est un poison foudroyant. Pourtant avec son air placide il semble plutôt inoffensif le poisson globe. C’est un poisson particulièrement réputé dans la cuisine japonaise. Il est courant au Japon de découper l’animal vivant. Considéré comme l’un des meilleurs […]